一、 湘菜館設計裝修可以突出火辣的特點

湘菜和川菜一樣，也是以辣椒作為主要調料，整體是火辣刺激的感覺。所以在湘菜館設計裝修上，可以紅色作為主色調，突出火辣的特色，讓顧客充分體會湘菜的氛圍。燈光設計不要太暗，因為湘菜里辣椒很多，視覺上會感覺很刺激好看，如果在座位上方設計聚焦的燈光，打在菜上，可以突出食物的“美色”，尤其是紅色的辣椒在燈光的效果下顯得晶瑩火辣，可以瞬間打開食客的味蕾，紅色也是饑餓色，可以增加人們的食欲，整體可以增加顧客的點菜數量。

二、 湘菜館設計裝修還可以突出菜品的新鮮

喜歡吃湘菜的朋友一定都知道那道最具特色的主打菜——剁椒魚頭。魚頭是否新鮮也直接影響菜的口感和品質。涉及到食材品質，顧客一向都是很關注的，所以可以在餐廳設置展臺展示新鮮的魚頭，或者活魚現殺的過程，讓顧客知道自己吃到的是最新鮮的食材，顧客會增加對商家的信任，為塑造優質的品牌形象打下堅實的基礎。

三、 湘菜館設計裝修要注意衛生間的位置

因為湘菜香辣的口感，會促進顧客對酒水和飲料的消耗，隨之顧客上廁所的頻次就會比一般餐廳要多。所以湘菜館在廁所設計上不應過于狹小或者只有一個位置，會導致顧客因等位而出現不悅的心情。廁所位置也不應該距離用餐區太近，否則會影響菜的味道和顧客整體的用餐體驗。

有關湘菜館設計裝修怎樣做才能受到顧客喜歡就簡單介紹到這里，希望對大家有幫助。浙江國富裝飾是一家專業的餐飲設計裝修公司，主營餐飲店設計、餐飲店裝修和施工，歡迎咨詢。

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